در حال انتقال به بانک ... processing...
logo

قیمت مصوب مرغ روز در ستاد تنظیم بازار ۳۱ هزار تومان تعیین شد

بیماری پاستورلوز (وبای طیور)

بیماری کلی باسیلوز

اثر روش های مختلف فرآوری سویای پرچرب بر مورفولوژی روده جوجه های گوشتی

دلایل گرانی نهاده‌های دامی/ قیمت جهانی ۵۰ درصد افزایش یافت

ورشکستگی دامداران عامل کشتار دام ماده مولد و نارس

بیماری مارک

احتمال واردات تخم‌مرغ از هفته آینده

دستورالعمل های زمان بر عامل تاخیر در واردات یونجه از روسیه خرید شیر خشک از کارخانه های لبنی از 4 هزار و 500 تا 6 هزار و 400 تومان

بیماری کوکسیدیوز

بیماری گامبور

کشتار دام‌های مولد با شتاب زیادی ادامه دارد

انسفالومیلت پرندگان یا اپیدمیک ترمور

سبوس‌های کپک زده خوراک دام شد!

آبگرمکن خورشیدی

استفاده از نان خشک در تغذیه طیور

چه کسی پاسخگوی وعده های سرخرمن مسئولان است؟

معامله عجیب ایران و روسیه / تهاتر نفت با خوراک دام!

۹۵ میلیون تخم مرغ نطفه دار برای تامین نیاز بازار وارد شد

مرغ‌های ایرانی تریاکی نیستند

واحد های مختلف مورد نیاز در سیستم جوجه کشی

مرغداران خواستار اصلاح قیمت مرغ شدند

معرفی تصویری بیماری برونشیت عفونی طیور

صادرات دام زنده آزاد شد

واکسن غیرفعال نیوکاسل و برونشیت عفونی و سندرم کاهش تولید تخم‌مرغ

عرضه تخم مرغ شانه‌ای ۴۲۵۰۰ تومانی

واکسن زنده نیوکاسل کلون سویه CL/79

ویژگی های بک گاو شیری خوب

به جای گوشت چربی تولید می‌کنیم / تفاله نیشکر خوراک جدید دام‌ها

قیمت تخم مرغ چرا گران شد؟

بیماری سل مرغی در طیور

معرفی تصویری بیماری نیوکاسل

قیمت واقعی مرغ برای مصرف کننده ۳۰ هزار تومان است

اکتینومیکوزیس در گاو

علت اصلی افزایش قیمت نهاده‌های دامی چیست؟

عدم تامین نهاده مشکل اصلی سامانه بازارگاه افزایش قیمت تخم مرغ تبعات اتفاقات سال گذشته است

با رشد دامداري های صنعتی برخی خدمات دولتی توسط سازمان دامپزشکی صورت نمی پذیرد

کوره هوای گرم (کابینتی)

خیز دوباره قیمت جوجه در بازار

اثر تغذیه بر تولیدمثل

۶ پیشنهاد به وزیر جهاد کشاورزی در تامین خوراک دام و طیور

تاثیر رنگ پوسته روی کیفیت و جوجه درآوری تخم مرغ

تراژدی کشتار دام مولد

ورم پستان

شاخص های استرس و فیزیولوژیکی رفاه حیوان

کرایه های سنگین حمل و نقل کمر مرغداران را شکسته/ جوجه یکروزه کم است

تولید جوجه تخم گذار افزایش یافت

لنگش در دام

مشکلات زایمان

افزایش 500 درصدی سه قلم کالای مورد نیاز دامداران

چرا دولت دوازدهم در تنظیم بازار محصولات پروتئینی شکست خورد؟

چرا دولت دوازدهم در تنظیم بازار محصولات پروتیینی شکست خورد

ال کارنیتین چیست

کاربرد آنزیم در جیره غذایی طیور

مرغداران از دولت جدید چه می‌خواهند

طوفان تخم مرغ در بازار/ چرا قیمت از ۵۰ هزار تومان گذشت؟

از دست دادن آب در گوساله های شیرخوار

۹۵ میلیون تخم مرغ نطفه‌دار برای تأمین نیاز بازار وارد می‌شود

بیماری آبله در طیور

اسپری جدید پستان گاو

٣ تصمیم جدید دولت برای کاهش قیمت جوجه یک روزه

بیماری افت تولید تخم در مرغان بومی (EDS)

افزایش ۱۰.۵ درصدی عرضه گوشت مرغ و طیور در بهار ۱۴۰۰

آمریکا برای کنترل قیمت گوشت دست بکار شد

تورم فزاینده و خطر تعطیلی دامداری های صنعتی

بیماری برونشیت در طیور

نیاز شدید گاو به استراحت

ذبح دام سنگین در خراسان رضوی ۱۱ درصد بیشتر از حد مجاز است

کبد چرب در دام

 آناتومی دستگاه تولید مثل مرغ تخمگذار و نحوه تشکیل تخم مرغ

چرا قیمت جوجه یک روزه نجومی شد؟

بیماری کتوز در دام

جت هیتر سری G

جت هیتر

مشکل لنگش در گاو و گوساله

تثبیت بازار مرغ از اوایل آذر تأخیر ۴۰ روزه سامانه بازارگاه در تخصیص نهاده به مرغدار

فرم تاییدیه حقابه

فرم درصد پیشرفیت فیزیکی واحد گوسفند داشتی

فاسد شدن ۵ هزار تن ذرت دپو شده در گمرک

استفاده از تجهیزات روشنایی مناسب وکاهش هزینه برق

ناپختگی مدیران در صنعت مرغ/ تصمیمات اشتباه گذشته تکرار نشود

مدیریت مطلوب برای مبارزه با هزینه بالای خوراک

ضدعفونی مرغداری

افزایش میزان نقدینگی مورد نیاز واحدهای دامداری و طیور

دولت سیزدهم سیاستهای غلط گذشته در صنعت مرغداری را ادامه ندهد

کلامیدو فیلا آبورتوس و سقط جنین دام

مقاصد صادراتی دام زنده اعلام شد

برای تهیه یک سیلوی با کیفیت، چه باید کرد؟

توزیع قطره چکانی نهاده‌های دامی/ دولت مشکل تامین ارز را حل کند

چربی های حیوانی و محتویات شکمبه در خوراک دام و طیور

کیفیت پولت ها، کلید موفقیت درتخمگذاری

انواع صدف معدنی در خوراک طیور گوشتی و دام

بیماری های مهم قرنطینه ای

همه گیر شناسی بیماری تب کیو

افزایش قیمت خوراک دام در بازارهای جهانی/کرونا زنجیره عرضه را به هم ریخت

مصرف ماهی برای کنترل دیابت

قیمت دام و علوفه نسبت به سال قبل چقدر تغییر کرده است؟

تغذيه مرغ تخم گذار

رونق مرگ در مرغداری های ساوه! مرغ های مادر بیمارند؟

چرا کشتار دام‌های مولد و آبستن متوقف نشد

تأثیر ارتفاع برداشت ساقه ذرت در تغذیه گاو شیری

تأمین نهاده های دامی کابوسی بزرگ برای دامداران

قیمت مصوب جوجه یکروزه ٦٠٠٠ تومان/ نرخ مصوب هم در بازار رعایت نمی شود

دانلود رایگان ترجمه مقاله مروری بر فیتات و فیتاز در جوجه ها (سال ۲۰۱۶)

سالمونلوز و سقط جنین دام

گرانفروشی مرغ به دلیل نبود نظارت پس از کشتارگاه است

منابع ذخیره ای آغوز

عرضه تخم‌مرغ در بازار باقیمت مصوب واردات ۱۰ هزار تن تخم‌مرغ از ترکیه

تعلل دامپزشکی و فساد75 تن تخم مرغ

قیمت هر شانه تخم مرغ چند؟

مرغ ارزان می شود؟

هیتر پاتیو

۲۰ درصد مرغداری‌ها تعطیل شدند / مشکل چیست؟

تسهیلات با حداقل سود به کشاورزان و دامداران به زودی پرداخت می‌شود

مکمل ویژه گاو انتظار زایمان

دستورالعمل طرح ملی هویت گذاری و پلاک کوبی دام

نقش دلالان در کاهش مرغ‌‌ِ مراکز توزیع دولتی/ تغییر مقصد برخی کامیون‌‌های حامل مرغ در میان راه‌

چرا گرماتب بهینه است؟

دستور العمل طیور 1400

قیمت ماهی قزل آلا به ۱۲۵ هزار تومان رسید

برنامه ریزی های مؤثر در کنترل مقاومت به آنتی بیوتیک ها در طیور

فرآیندهای مورد نیاز در صدور پروانه واحدهای دام و طیور

تعرفه خدمات کشاورزی 1400

کشتار دام های آبستن بی سر و صدا ادامه دارد

فلج شدن گاو پس از زایمان و درمان تب شیر

تولید ماده اساسی و وارداتی برای رشد طیور در کشور

قانون توزیع عادلانه آب

کاهش قیمت لبنیات داوطلبانه بود

کتاب جامع نظام دامپروری

نرخ غیررسمی بازار مرغ را بی ثبات می‌کند/ مرغداران بلاتکلیفند

ویروس های نفروپاتوژنیک برونشیت عفونی پرندگان

اثر ضد میکروبی اسیدهای آلی بر فلور میکروبی و سلامت روده طیور

عرضه تخم مرغ دولتی در خرده‌فروشی‌ها آغاز شد/ قیمت می‌شکند

روش انتخاب و برداشت نمونه ها از دام

«پای مرغ» هم‌قیمت مرغ شد / سنگدان کیلویی ۴۹ هزار تومان

ساکنین دستگاه گوارش دنیایی برای کشف کردن

چرا تخم مرغ در مغازه‌ها همچنان گران است؟

قیمت خرید حمایتی دام روستایی ابلاغ شد/ هر کیلو گوسفند نر ۶۲ هزار تومان

تخصیص ۶.۵ میلیارد دلار برای واردات نهاده‌های دامی

جمع آوری نمونه های بالینی از جنین سقط شده

غذاهای دامی با منشاء حیوانی

علت گرانی و کمبود مرغ در روزهای اخیر/ برنامه دولت برای بازار شب عید چیست؟

دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ:ستاد تنظیم بازار نرخ مصوبه مرغ را اعلام نکرده است

بیماری ORF یا اكتمای واگیردار

تأثیر سموم قارچی بر تولیدات گاوهای شیری

کمبود نهاده‌های دامی در کشور / دام‌ها ضایعات میوه می‌خورند

فروش فوری مرغداری ۴۵ هزار قطعه ای با تمامی امکانات

لبنیات گران‌تر می‌شود؟

توزیع روزانه ۶ هزار تن مرغ در کشور/ متوسط تلفات ناشی از تنش گرمایی در مرغداری‌ها ۱۰ درصد است

دعوت به همکاری

خام فروشی نهاده های دامی و هدررفت عظیم منابع

تکنيک انتقال جنين در گاو

تنش گرمایی و کیفیت پوسته

هشدار درباره تداوم نابسامانی بازار جوجه یکروزه

نهاده‌های دامی تا 9 ماه آینده تامین شده است

دلایل افزایش قیمت تخم مرغ

دولت به جای افزایش قیمت شیر نهاده ارزان به دامدار بدهد

7 سؤال مهمی که به هنگام تهیۀ خوراک برای مرغ گوشتی باید پرسید

تاخیر در تامین کامیون عامل تشدید کندی روند بارگیری

تب شیر در گاو

نهاده‌های دامی مورد نیاز سال ۱۴۰۰تامین شد/انباشت۴.۱ میلیون تن در بنادر

رنگ گوشت طیور

ابعاد تازه ای از سوءمدیریت در بازار نهاده‌های دامی

تغذیه گاو خشک و انتقالی

دولت آینده خود را آماده گرانی تخم مرغ کند/ ادامه حذف گله‌های مرغ‌ تخم‌گذار

استرس گرمایی و مشکلات ان در گاوهای شیری

تاثیر مکمل فیتاز میکروبی در رژیم های غذایی جوجه های گوشتی

اثرات سطوح مختلف گلوتن ذرت در جوجه های گوشتی

تاثیر تراکم موادمغذی جیره پایانی و سن کشتار بر بازده ابقای انرژی وپروتیین جوجه های گوشتی

بررسي تاثير شستشوي پوسته تخم مرغ با آب سرد بر آلودگي سالمونلا در پوسته و محتويات آن

مقاله تاثیر مکمل فیتاز میکروبی در رژیم های غذایی جوجه های گوشتی (سال ۲۰۱۸)

اصول اولیه ساخت و ضدعفریونی کردن داخل مرغ داری

دانلود رایگان ترجمه مقاله تعیین رفتار متقابل DNA تیموس گوساله با بربرین هیدروکلراید (نشریه تیلور و فرانسیس ۲۰۱۹) (ترجمه ارزان – نقره ای ⭐️⭐️)

دانلود رایگان مقاله انگلیسی استفاده از آفت کش ها در گلخانه به همراه ترجمه فارسی

بدعهدی وزیر جهاد در جلوگیری از خام مصرفی نهاده‌های دامی

تاثیر غذایی روغن دانه انار و روغن دانه کتان در عملکرد مرغ گوشتی و مشخصاتاسیدهای چرب گوشت

ترکیب گوشت، پروفایل اسیدهای چرب و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجههای گوشتی حاوی فراوردههای فرعی انار

اندازه گیری شدت نور و تعریف محیط نوری

وزارت جهاد کشاورزی درباره مجوز واردات جوجه یک روزه با ارز ۴۲۰۰ شفاف‌سازی کند

اصلی‌ترین عامل گرانی دوباره مرغ، افزایش هزینه‌های تولید و نظام توزیع است/ تصمیمات اشتباه دولت، صنعت طیور را به آستانه نابودی کشاند

تخم مرغ و خواص آن

آویلامایسین(محرک رشد)

آنتی بیوتیک موثر (فوزباک)

راه حلی برای دستیابی به پروتئین حشرات

ژنتیک، عامل اولیۀ بیماری های مربوط به سُم در گاوها

اهمیت تغذیۀ گوساله

راهبردهای تغذیه برای افزایش وزن تخم مرغ

نهاده‌ها‌ همچنان با تاخیر به دست مرغداران می‌رسد

وضعیت نامطلوب تامین نهاده های دامی

نقش پرتئینها در طیور

تأخیر در تخصیص ارز و ترخیص کالا معضل تأمین نهاده‌های دامی

جوجه یک روزه به قیمت 8 تا 10 هزار تومان به مرغداری‌های تحویل داده می‌شود

آغاز تحویل تنخواه نهاده‌های دامی به مرغداران

تاخیر در بارگیری نهاده های دامی/تعلل دولت در تعیین نرخ شیر خام

مقایسه عملکرد صفات تولیدی آمیخته های تجاری جوجه گوشتی

علل همشکل نبودن گله

کنترل کوکسیدیوز

پیش بینی تولید ماهانه ۱۲۰ میلیون قطعه جوجه یکروزه گوشتی؛

روغن ذرت

نکات کاربردی در مدیریت تغذیه ای گاوهای شیری

تعاونی روستایی سیستم مناسبی برای اصلاح نظام توزیع محصولات کشاورزی است

عدم تامین نهاده کاهش ۱۲ میلیون قطعه‌ای جوجه ریزی را رقم زده است

بیماری مزمن تنفسی C - R - DChronic Respiratory Disease

بیماری آنفلوآنزا ، راه ابتلا و انتقال ،‌ پیشگیری و درمان به زبان ساده

گالیم

روش‌های نوین برای زیادشدن شیر در گاوها

کاهش قیمت جوجه یکروزه در بازار/ نیازی به واردات مرغ نداریم

دانلود رایگان ترجمه مقاله رشد پیچه ای در اندام های گیاهی

تحلیل پیشران های کلیدی صنعت طیور بااستفاده از رویکرد اینده نگاری

تحقیق وتوسعه پایدارتیالپیا در ایران

جفت ماندگی در گاو های شیری

مرغداران خواستار اعلام نرخ جدید تخم مرغ شدند

بیماری مشترک بین انسان و دام تب مات یا بروسلوز

تولید گندم ۳۰ درصد و خرید تضمینی ۵۰ درصد کاهش یافت

برآورد فرصت های اقتصادی هر راس گاو در گاوداری های کوچک شیری

چرا گوشت باید کیلویی ۱۵۰ هزار تومان به دست مصرف کننده برسد؟

خوراک دام و طیور از کشور قاچاق می شود+ سند

قیمت تولیدکننده محصولات مرغداری های صنعتی به ۸۰ درصد رسید

رشد ۲۰ درصدی قیمت تولید کننده بخش گاوداری ­های صنعتی

بیماری یون

١.۵ میلیون یورو مواد اولیه شیرخشک در گمرکات در حال فساد است!

بزها و تغذیه بز

دستاوردهای تحقیقاتی جدید تجاری شده در حوزه دام وطیور

عرضه ۶.۶ میلیون تن انواع نهاده‌های دامی در سامانه بازارگاه

بیماری تب برفکی یا زخم دهان و پا

مدیریت پرورش در آب و هوای گرم

تاثیر حرارت در از بین بردن سم آفلاتوکسین

جدیدترین قیمت گوشت قرمز در بازار

چهار راه برای بهبود تراکم استخوان مرغ های تخم گذار

کاتالوگ اورجینال پرورش مرغ گوشتی نژاد راس همراه راهنمای فارسیross 308

ادامه بحران جوجه یک روزه/ قیمت دو برابر نرخ مصوب !

کاتالوگ اورجینال پرورش جوجه گوشتی نژاد کاپ همراه راهنمای فارسی coBB 500

صف معطلی کامیون ها در مرز بازرگان از ۳ ماه قبل حذف شده است

کاتولوگ اورجینال پرورش و تغذیه مرغ تخمگذار شیور تجاری همراه با راهنمای فارسی

قیمت جوجه یک روزه گوشتی به ٩ هزار تومان رسید

۴ راهکار بخش خصوصی برای حل چالش بازار نهاده های دامی

بیماری IBH یا تورم عفونی کبد

تاثیرمکمل پوست انار برروی رشدبدن،بازده خوراک،متابولیت‌های بیوشیمیایی و وضعیت آنتی‌اکسیدانی مرغ گوشتی

کاتالوگ اورجینال پرورش مرغ تخمگذار نژاد هایلان w80

زنگ خطر کمبود ذرت با کاهش موجودی بنادر

کشتار گسترده مرغ‌ها منجر به افزایش قیمت تخم مرغ شد

کد های تعیین وزیر جهاد کشاورزی در دولت بعدی کدهایی که اگر دقت کنید وزیر آینده را همین امروز بشما می شناساند

آمادگی جهت ورود جوجه و کنترل شرایط محیطی

گرانی مرغ قابل پیش بینی بود/ با آمارسازی آدرس غلط دادند

ردیابی غذاهای دریایی در ایالات متحده آمریکا

زنگ خطر درباره کشتار دام‌های سبک

پرورش ماهی در آسمان

سمیت ویتامین ها و مواد معدنی کمیاب در طیور

دامپروری فراسرزمینی ضرورت یا الزام

تضعیف صنعت مرغداری توسط دولت

ارزیابی علل لنگش در گاو و درمان آن

تامین بیش از سه میلیارد دلار برای واردات نهاده های دامی

فلج شدن گاو پس از زایمان

اثر پرهیز غدایی در رشد جوجه ها

 اثرات مطلوب اسید چرب در تغذیه طیور

دولت سیزدهم چگونه می تواند چالش‌های صنعت دام و طیور را حل کند؟

صنعت طیور چگونه می‌تواند از بحران خارج شود؟

صادرات کره و شیرخشک مشروط به خرید شیرخام با نرخ مصوب شد

مولتی آنزیم

پیکا یا گند خواری

سندرم آسیت

سندرم سر باد کرده ویروسی طیور

تغذیه و کیفیت تخم مرغ

بیماری های شایع در گوسفندان

تنش گرمایی و راه­های مقابله با آن

برنامه چرخشی کوکسیدیوز

آنزیم در طیور

انتخاب جوجه(کارت جوجه)

رییس سازمان دامپزشکی اعلام کرد: عرضه ۶ هزار و ۶۲۲ تن گوشت مرغ گرم به بازار

پیش‌بینی افزایش قیمت مرغ

سقف قیمت واردات نهاده‌های دامی به واردکنندگان ابلاغ شد

افزایش قیمت جوجه یک روزه، تخلف است

پشت پرده کمبود و افزایش قیمت نهاده های دامی چیست؟

معاون وزیر جهاد کشاورزی: نقش اصناف در توزیع مرغ پررنگ‌تر می‌شود

واردکنندگان نهاده‌هاخواستار رفع تبعیض میان دولت و بخش خصوصی شدند

جایگزینی برای شیر پاستوریزه؛ تکنیک جدید فراوری شیر

برای یک تا ۲ ماه آینده در تامین‌ نهاده های دامی مشکلی نخواهیم داشت

تولید کننده انواع مکمل و کنسانتره طیور و دام

نظارت بر کشتارگاه های مرغ تشدید شود

هشدار در مورد وضعیت تولید تخم مرغ

زرده تخم مرغ چه خواص و چه مضراتی دارد؟

قیمت جوجه مرغ به بیش از 2 برابر رسید

نیازی به واردات جوجه نداریم/ هشدار درباره التهاب مجدد قیمت مرغ در بازار

افزایش قیمت ذرت

افزایش نرخ رسمی کنجاله سویا

وزارت جهادکشاورزی سکان بازار مرغ را به دست گرفت

قیمت تخم‌مرغ در میادین میوه و تره‌بار تهران ارزان شد: هر شانه ۲۹۹۰۰ هزار تومان

تعامل دستگاه قضا با بخش خصوصی امری ستودنی و اقدامی مؤثر در افزایش تولید است

نکاتی برای بهبود دورۀ انتقالی گاو به منظور افزایش باروری و شیردهی

درج قیمت مصوب روی مرغ و تخم مرغ الزامی شد

وزیر جهادکشاورزی باید پاسخگوی سومدیریت و احتکار مرغ باشد

آزادسازی ذخایر مرغ منجمد ۱۵ هزار تومانی

ممنوعیت صادرات مرغ به کلیه گمرکات اجرایی کشور ابلاغ شد

افزایش بی رویه قیمت خوراک دام نشانگر وجود بی‌تدبیری است

سود قیمت گذاری دستوری در جیب واسطه‌ها

رسوب ۳ میلیون تن انواع نهاده‌های دامی در بنادر کشور

صادرات تخم‌مرغ آغاز شد.

بهینه سازی اندازۀ تخم مرغ در مرغ های تخمگذار تجاری

پرورش دام

فروشگاه قاصدک ، قیمت ، کیفیت ، بازگشت و سلامت کالا

تأثیر سموم قارچی بر تولیدات گاوهای شیری

05 آبان 1400 | 10:22 مقالات

سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها) می‌باشند که باعث وارد آمدن ضررهای اقتصادی کلانی به پرورش‌دهندگان می‌گردد، امروزه مشکلات سموم قارچی یک مشکل جهانی بوده و به‌طور عمده در سطح جهان گسترش دارد و یکی از دلایل افزایش اطلاعات و دانش ما با توجه به گذشته نسبت به سموم قارچی است.

تاکنون بیش از ۵۰۰ نوع مختلف از سموم قارچی شناسایی شده‌اند که باتوجه به ساختارهای غیرمشابه آنها و اثرات متفاوت و مخرب آنها را آشکار می‌نماید.

قارچ‌ها و کپک‌ها

قارچ‌ها موجودات زنده چندسلولی هوازی می‌باشند که نیازمندی‌های آنها جهت رشد (آب مورد نیاز و...) نسبت به باکتری‌ها خیلی کمتر می‌باشد. همه گونه‌های قارچ‌ها و کپک‌ها مضر نمی‌باشند و ما از گونه‌های مفید آنها در برخی پروسه‌های تولیدی استفاده می‌نماییم.

بعضی از گونه‌های قارچ‌ها، زمانی که دچار استرس می‌شوند، از خود ماده سمی را ترشح کرده که به آن سموم قارچی (مایکوتوکسین) می‌گویند و این سموم در محلی که تولید شده‌اند باقی می‌مانند. قارچ‌ها و کپک‌ها در مراحل مختلف رشد گیاه از زمانی که بر روی زمین قرار دارد (قبل از برداشت) تا زمان برداشت، انبار کردن، حمل و نقل، کارخانجات خوراک‌سازی و امکان تشکیل و تولید سموم قارچی را دارند.

نحوه اثر سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها)

سموم قارچی ازطریق سه مکانیسم، عمل می‌کنند:

- ایجاد تغییرات در سوخت وساز و جذب مواد مغذی جیره

- اثرات منفی بر سیستم غدد درون‌ریز و برون‌ریز

- سرکوب سیستم ایمنی بدن

سموم قارچی سبب ایجاد مشکلاتی در حیوان می‌گردد که مهمترین این مشکلات عبارتند از:

- افت مصرف خوراک یا توقف کامل آن

- کاهش رشد، تولید شیر و تولید گوشت

- افزایش آسیب‌پذیری در برابر بیماری‌ها یا مختل نمودن کار سیستم ایمنی بدن

- بالا بردن درصد نازایی و افزایش سقط جنین و افزایش آبستنی کاذب

- افزایش سلول‌های سوماتیک موجود در شیر

- بیرون‌زدگی واژن و التهاب مهبل

- باقی ماندن سموم قارچی در شیر و گوشت دام (یکی از دلایل بروز سرطان در انسان می‌باشد)

- افزایش مرگ ومیر

مایکوتوکسین‌هایی که در پرورش گاو شیری از اهمیت بیشتری برخوردارند عبارتند از:

- زیرالنون

- ومی توکسین (DON)

- تی توتوکسین  (T-2 Toxin)

- فومونیزن و مونیلی فورمین

- افلاتوکسین

- اکراتوکسین

•• زیرالنون

مهمترین مایکوتوکسین که ممکن است در فارم‌های شیری حضور داشته و ایجاد مشکل نماید، زیرالتون می‌باشد. مایکوتوکسین زیرالنون از قارچ‌های فوزاریوم گونه گرامیناروم F.graminearum تولید می‌شود.

ساختار شیمیایی مایکوتوکسین زیرالنون شبیه هورمون استروژن می‌باشد، به همین دلیل به آن هورمون استروژن کاذب می‌گویند و در زمان ورود به بدن سیستم هورمونی بدن را مختل می‌نماید و علایم هورمون استروژن را نمایان می‌سازد.

اثرات زیرالنون به اختصار شامل:

- اثرات استروژنیک

- افزایش سقط جنین

- افزایش ترشحات واژن

- افزایش تورم و بیرون‌زدگی واژن

- کاهش باروری

- افزایش حجم کاذب پستان در تلیسه‌ها

- افزایش فحلی کاذب

- افزایش تعداد تلقیح به ازاء هر آبستنی

- کاهش عملکرد دام

میزان این سم در ذرت، علوفه، مرتع و سیلو زیادتر از سایر اجزاء خوراک می‌باشد.

•• دی اکسید نیوالنون (DON) یا ومی‌توکسین

این سم توسط قارچ فوزاریوم گونه گرامینازوم تولید می‌شود. اثرات DON به اختصار شامل:

- کاهش مصرف خوراک

- افزایش سلول‌های سوماتیک موجود در شیر

- کاهش تولید شیر

- کاهش باروری

- اثر منفی بر روی سیستم ایمنی

- کاهش عملکرد

تی توتوکسین T2-Toxin

این سم توسط قارچ فوزاریوم پوآ و گونه اسپوروتریکیودیس تولید می‌شود. اثراتT-2 Toxin  به اختصار شامل:

- کاهش مقاومت در برابر بیماری‌ها

- آماس و التهاب روده و شکمبه

- خونریزی و زخم‌های شیردان و شکمبه و روده

- مشاهده خون در مدفوع

- کاهش مصرف خوراک

- کاهش تولید شیر

- کاهش عملکرد

فومونیزن Furionisin

گونه‌های مختلفی از قارچ‌ها فوزاریوم، مایکوتوکسین فومونیزن را تولید می‌کنند. فومونیزن سه سویه مختلف به نام‌های B1 و B2 و B3 دارد که از فعالیت آنزیم اسفینگائین n آسیل ترانسفراز جلوگیری می‌کنند و همچنین باعث تحریک پراکسید شدن چربی‌ها و نتیجتا مرگ بیولوژیکی سلول می‌شوند.

از جمله مشکلاتی که سم فومونیزن در گاو شیری ایجاد می‌کند عبارت است از:

- کاهش مصرف خوراک

- کاهش تولید شیر

- بیماری کبد

- تضعیف سیستم ایمنی

- اثرات سرطان‌زایی

آفلاتوکسین‌ها (AlfaToxin)

اولین قارچی که شناسایی شد، قارچ آسپرژیلوس بود که تولید سم آفلاتوکسین را می‌نماید. 4 نوع مختلف آفلاتوکسین با نام‌هایG2 - B2 -G1-B1  در خوراک تاکنون شناسایی شده است.

این سم در بدن متابولیست شده و تبدیل به مایکوتوکسین‌های دیگر شده و ازطریق تولیدات دامی به مصرف‌کنندگان منتقل می‌شود بطور مثال آفلاتوکسین B1 در خوراک تبدیل به M1 و آفلاتوکسین B2 نیز به M2 تبدیل شده و به شیر منتقل می‌گردد.

ازجمله مشکلاتی که سموم آفلاتوکسین در دام ایجاد می‌کند، عبارت است از:

- تضعیف سیستم ایمنی

- کاهش تولید شیر

- کاهش مصرف خوراک بی‌میلی و ایجاد حالات سستی و بی‌حالی

- ناهماهنگی حرکات

- کاهش پوشش از موهای زبر و خشن و رنگ پریده

- توسعه چربی در کبد

- اثرات سرطان‌زایی

- کاهش عملکرد

اکراتوکسین OT) Ochratoxin)

این سم از گونه‌ای از قارچ پنی‌سیلیوم و آسپرژیلوس ترشح می‌شود که باعث جلوگیری از سنتز پروتئین، کاهش تنفس میتوکندری، تحریک پراکسید شدن چربی و مرگ سلولی می‌گردد.

اگر اتوکسین A به سرعت در شکمبه گاو شیری توسط پروتوزوآهای شکمبه تجزیه شده اما در مورد گوساله‌ها و تلیسه‌ها سم خطرناکی می‌باشد.

کاهش وزن روزانه، کاهش مصرف خوراک، تخریب بازده خوراک، تضعیف سیستم ایمنی و زخم‌های کلیه، همگی اثرات آکراتوکسین A می‌باشند.

جاذب عموم قارچی (توکسین بایندر)

ماده‌ای که قابلیت جذب سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها) را داشته باشد را جاذب سموم قارچی یا توکسین بایندر می‌نامند در انتخاب توکسین بایندر ۷ نکته بایستی رعایت شود:

1- باتوجه به کثرت سموم قارچی باید بتواند طیف وسیعی از این سموم را جذب نماید. زیرا همانطور که مشاهده نمودید، سموم مطرح موجود در پرورش گاو شیری زیرالنون، تی‌توتوکسین، می‌توتوکسین، آفلاتوکسین و... می‌باشند.

2- آزمایشگاه‌ها و مراکز علمی معتبر دنیا تحقیقاتی را که درمورد جاذب سموم قارچی ارائه شده، تأیید نمایند.

3- با دوز مصرف کم از جاذب سموم قارچی باید جواب مناسب گرفته شود زیرا دوز بالای مصرف از جاذب سموم قارچی علاوه بر ضرر اقتصادی سبب اشغال شدن فضای جیره توسط یک جزئی غیرمغذی می‌شود.

4- پایداری فعالیت جاذب سموم قارچی در PH‌های متفاوت

5- بالا بودن ظرفیت جذب، جاذب سموم قارچی جهت آلودگی‌های بالای سموم قارچی

6- جاذب سموم قارچی باید دارای میل ترکیبی بالایی جهت جذب آلودگی‌های کم سموم قارچی باشد.

7- ارائه اطلاعات جاذب سموم قارچی علاوه بر محیط آزمایشگاه (In-Vitro) باید در محیط داخل بدن (Invivo) تیز باشد.

براساس آزمایشات جاذب عموم قارچی موجود در دنیا به دو دسته طبقه‌بندی می‌شوند:

1- جاذب سموم قارچی که بر پایه رسی (Clay) می‌باشند.

2- جاذب سموم قارچی آلی که بر پایه بتا گلوکان (دیواره‌های داخلی مخمر) می‌باشند.

مقایسه بین جاذب سموم قارچی رسی و جاذبه سموم آلی (ارگانیک)

جاذب رسموم قارچی درسی از دسته‌های آلومینیوم سیلیکات، بنتونایت سدیم یا پتاسیم، زئولیت و... می‌باشند که به‌دلیل باردار بودن ساختارهایی که دارند (قطبی هستند) در جهت خنثی نمودن بار ساختار خود با عناصر مغذی و باردار جیره خوراکی ایجاد باند نموده و آنها را نیز اثر دسترس جذب بدن موجود هدف خارج می‌کنند.

ازطرفی به‌دلیل داشتن شارژ مولکولی در PHهای متفاوت تغییر شارژ مولکولی داده و پیوندهای خود را رها می‌سازند.

این توکسین بایندرها به‌دلیل تشابه ساختمانی ممکن است ویتامین A و E را نیز جذب و از بدن دام دفع کنند. علت این مسئله این است که این مواد براساس خطراتی که دارند، هر ماده‌ای را که شبیه ساختار حفره‌هایشان باشد بر اساس برخورد به دام می‌اندازند که ساختار این حفره‌ها خیلی شبیه به ساختار آفلاتوکسین می‌باشد.

جاذب سموم قارچی رسی محدودیت فضای جذبی دارند، بنابراین دربرابر سم زیاد، قوی و موثر واقع نمی‌شوند و چون براساس برخورد سموم با حفره‌ها باعث جذب سموم می‌شوند، در میزان پایین سم در خوراک نمی‌تواند مؤثر واقع شود، زیرا تعداد برخوردها با خطرات کم صورت می‌گیرد و سموم به دام نمی‌افتند.

جاذب سموم قارچی نوع آلی یا ارگانیک که از دیواره داخلی مخمر استخراج شده‌اند و ساختار 1 و ۳ بتاگلوکان و 1 و ۶ بتاگلوکان دارد و مولکول غیرقطبی و بدون بار می‌باشد، درنتیجه مواد مغذی جیره با ریزمغذی‌ها را به خود جذب نمی‌کنند.

باتوجه به ساختار مارپیچی و فنر مانندی که دارد ظرفیت جذبی بالایی دارد و ازطرفی چون بر اساس باندهای هیدروژنی و واندروالسی مایکوتوکسین‌ها را جذب می‌نماید میل ترکیبی بالایی برای جذب دارد که در مقدار پایین سم نیز مؤثر واقع می‌شود.

فری توکس تنها توکسین بایندری است که نه تنها از ترکیبات فیلوسیلیکات و مشتقات مخمری تهیه شده است بلکه در ترکیب آن اثر اسیدهای آلی به‌عنوان ممانعت‌کننده از رشد کپک‌ها استفاده شده است. بنابراین از مزایای فری‌تو کس می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:

- فری توکس از رشد کپک‌ها و قارچ‌ها در خوراک جلوگیری می‌کند.

- فری‌توکس تنها توکسین بایندری است که به هر دو روش رسی و دیواره مخمر، سموم مختلف قارچی را جذب خود می‌کند.

- مایکوتوکسین‌ها را در  PHهای مختلف جذب کرده و به‌همراه خود از بدن دام‌ها دفع می‌کند.

- به‌دلیل ساختار ویژه خود مانع جذب و دفع ویتامین‌های A و E خوراک می‌گردد.

- در مقادیر اندک قادر به ازبین بردن طیف وسیعی از مایکوتوکسین‌ها می‌باشد.

- نسبت به سایر ترکیبات مشابه ارزان‌تر می‌باشد.

توکسین بایندرها

این ترکیبات از جذب سموم در روده دام جلوگیری می‌کنند و سموم را در ساختار خود خیس می‌نماید و به همراه خودشان دفع می‌کنند. درصورت وجود میزان کم سم در جیره، این سم وارد بدن دام گردیده و جذب کبد می‌شود.

در حدود ۳۰ درصد ذرت جهان در زمان کاشت و برداشت در مزرعه آلوده به سم قارچ هستند که قابل رؤیت نیست (مانند آفلاتوکسین) و زمانی که این غلات در انبار محصول جمع‌آوری می‌شود، رطوبت سیمان (بستر انبار) باعث رشد کپک‌ها و قارچ‌ها تا ارتفاع  ۵-۷ cm می‌شود که 2Cm  قابل مشاهده است ولی بقیه آن قابل رؤیت نبوده و وارد جیره دام می‌گردد.

انواع توکسین بایندرها

۱- توکسین بایندرهای رسی (معدنی)

ساختمان این ترکیبات از نوع آلومین‌ها و سیلیکات‌ها است که ساختار این نمک‌ها بصورت یونی است. این نوع توکسین بایندرها در سطح خود سموم با بار الکتریکی مخالف را جذب و همراه خود دفع می‌کنند. از مهمترین سموم قطبی، آفلاتوکسین است که توسط این توکسین بایندر‌ها جذب می‌شود.

اشکالات توکسین بایندرهای رسی

الف: توکسین بایندر‌های رسی فقط سموم پلار را جذب می‌کنند و بر دیگر سموم غیرپلار تأثیری ندارند. (مانند سموم T2 و Don و اکراتوکسین)

ب: این توکسین بایندر‌ها به‌دلیل تشابه ساختمانی ممکن است ویتامین A و E را نیز جذب و دفع کنند.

2- توکسین بایندرهای دیواره مخمر

جهت جذب سموم غیرپلار از توکسین بایندرهای دیواره مخمر که گستره وسیع PH دارند، استفاده می‌شود. (7>PH>3)

فری‌توکس تنها توکسین بایندری است که شامل ۳ ساختار رسی و مخمری و اسیدهای آلی است.

نکته مهم: اسیدهای آلی باعث جلوگیری از رشد قارچ‌ها و کپک‌ها می‌شوند و سیستم دیواره مخمری توانایی جذب توکسین‌های بدون بار الکتریکی را دارد. برای حذف سموم قارچی باید چاره‌ای اندیشید. زیرا:

- سموم قارچی که جذب توکسین بایندرهای معدنی (رسی) نمی‌شوند. در جیره باقی خواهند ماند.!!

- درصد بالایی اثر ذرت‌ها و غلات جهان در زمان کشت و برداشت در مزرعه آلوده به سموم قارچ و کپک است.


//